Nos vins rouges
Pinot noir
Rota Rock
2020
Elégant et soyeux comme une robe de soirée
Dégustation
La robe est rubis intense. Le nez est intense et complexe avec des notes de cerises compotées mêlées à des nuances poivrées. La bouche est souple aux saveurs de figues séchées mêlées à des notes fumées. La structure est charnue avec une trame tannique fondue et très bien intégrée. La persistance est longue.
Accords mets / vins
Accompagne les gibiers, viandes de caractère, canard laqué.
Caractéristiques techniques
Alcool : 14% vol
Sucres résiduels naturels : 0 gr
Acidité : 4,8 AT
Terroirs : Terroirs marno-calcaro-gréseux
Exposition : Sud, Sud/Est
Culture : Haute Valeur Environnementale
Appellation
AOC Alsace
Cépage
Pinot Noir
Vendanges
Manuelle avec tri
Vinification
Vendange à très grande maturité, macération pelliculaire pendant 15 jours, élevage sur lies fines en foudre de chêne pendant 2 ans.
Dégustation
16°C
Conditions
générales de vente
Livraison gratuite
à partir de 500 € de commande
Paiement Sécurisé
CB
