Tellement suave et gouleyant qu’on pourrait le déguster sans mesure
La robe est jaune aux reflets dorés. Le nez est intense et typé avec des notes torréfiées type noisette grillée. L’attaque en bouche est souple. La structure est agréable et soyeuse aux saveurs torréfiées identiques à celles du nez. Bonne persistance agréable et plaisante avec une belle fraicheur. Vin gourmand.
Se boit à toute heure de la journée. Accompagne les buffets froids, viandes blanches.
Alcool : 12,5% vol
Sucres résiduels naturels : 2 gr
Acidité : 5,2 AT
Terroirs : Terroirs marno-calcaires
Exposition : Est
Culture : Haute Valeur Environnementale
AOC Alsace
Auxerrois
Manuelle avec tri, légère macération
Fermentation thermo régulée, en cuve inox, élevage sur lies fines
8°C
générales de vente
à partir de 500 € de commande
CB